Close

Menukaart – Restaurant de tuinkamer

Onderstaand vindt u onze menukaart. De gerechten van het drie- en viergangen menu kunnen ook apart besteld worden.

Vanwege de 1.5 meter richtlijn, kunnen een beperkt aantal gasten in de serre dineren. Het kan dan ook zijn dat we voor u een tafel hebben in de bar en of het restaurant grenzend aan de serre. Het is niet mogelijk om een bepaald tafeltje te reserveren. Gasten die vroeg komen hebben de eerste keus. We hopen dat u hier begrip voor heeft.  Bij mooi weer is het ook mogelijk om op het terras te dineren, maar ook hier geldt de 1.5 meter afstand tussen de tafels.
Tot september zijn we zeven dagen per week geopend voor diner.
Zondag zijn we ook open voor lunch, uitsluitend op reservering en aankomst tussen 13.00 en 14.00 uur.

Voorgerechten

Duxelles van paddenstoelen met gekonfijte eidooier, krokantjes van paddenstoelen, sorbetijs van rode biet en een dressing van paddenstoelen en groene kruiden (15)

Foie gras: ganzenleverterrine met paddenstoelen en fijne salade (18)

Salade Riche, bestaande uit gebakken eendenlever, kalfszwezerik, gedroogde ham, kreeft, zalm en gamba in tempura (ruime portie, dus ook geschikt als hoofdgerecht) (29)

Gestoofde kalfssukade met knoflookroom en aardappelkaantjes (16)

Bisque: kreeftensoep met gamba’s (10)
Krachtige runderconsommé (8)

Specials nagerechten

Tarte Tatin volgens het recept van Paul Bocuse, met vanille-ijs en créme fraîche (10)

Frans kaasplateau met glaasje 10yr old Tawny port (18)
met glaasje 20yr old Tawny port (21)

Glaasje Schuster Eiswein Zweigelt met bijpassende bonbons (11)

Driegangen Menu

€ 39,00

Salade van kalfstong en knolselderij met tartaar van ossenhaas, mayonaise en diverse kruiden
**
Rode mulfilet met komkommer, rode en gele tomaat, zilveruitjes en een saus van visgraat en bloemkool
**
Tartelette met divers fruit en ijs van vlierbloesem

Inclusief wijnarrangement € 58

Achtgangen Proeverij Menu

€ 78,00

Voor de liefhebber serveren we een achtgangen menu uit de kaart.
Dit menu wordt alleen per tafel gereserveerd en de bestelling dient voor 19.30 uur te zijn doorgegeven.

Vanaf prijs (prijs per persoon)

Reserveer direct!

(0573) - 45 21 47

Van 1 mei tot 15 september is ons restaurant geopend van dinsdag t/m zondag. Het hotel is dan de gehele week geopend. Op maandag serveren we voor hotelgasten een driegangen menu om 18.30 uur.
Van 15 september tot 1 mei zijn zowel het hotel als het restaurant op maandag en dinsdag gesloten.