Close

Duitse wijnweken

Datum / Tijd
Datum - 31/05/2019 - 15/06/2019: Hele dag

Locatie
Hotel-Restaurant De Tuinkamer, Ruurlo

Ook dit jaar doen we weer mee met de door het Duits Wijnbureau georganiseerde Duitse Rieslingweken.
We serveren dan een driegangenmenu met bij het voor- en hoofdgerecht een mooie bijpassende Duitse wijn voor de speciale prijs van € 45,-. (inclusief dessertwijn € 50,-)

RIESLING WEEKS MENU

Rouleau van tonijn en pancetta met saus van basilicum en een salade van tomaat en ansjovis
Wijn: 2018 Schmitges Urgestein Erdener Treppchen Riesling Kabinett Trocken
**
Kalfsentrecote met kalfssukade en saus van “five spices”
Wijn: 2016 Braun First Glass – Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, Lemberger
**
Dessert van limoen, gerookte chocola, yoghurt-karamelschuim, granité van appel, schaafsel van eendenlever en mint-croutons
Wijn: 2015 Jung & Knobloch Huxelrebe Beerenauslese Albiger Hundskopf