Close

Menukaart

Voorgerechten

Gemarineerde zalm met bavarois van appel, granny smith en een vinaigrette van dille (15,-)

Rilette van wildzwijn, schorseneren, komkommer, cornichons, appel, radijs en kerrie-mayonaire (16,-)

Tarte tatin van rode ui met medaillon van hert, bloedworst en een saus van kaneel (16,-)

Terrine van ganzenlever met cantharellen en fijne salade (18,-)

Salade Riche, bestaande uit gebakken eendenlever, kalfszwezerik, gedroogde ham, kreeft, zalm en gamba in tempura (27,-)

Grietfilet met fijne groente, olijfolie en citrus (15,-)

Kreeftensoep met gamba’s (9,50)
Pompoensoep (7,50)

Nagerechten

Diverse bereidingen van appel (9,50)

Tiramisu op de wijze van de Tuinkamer met een bolletje ijs van Rosé Spumante (9,50)

Harde wener taartje met banaan en pure chocolade (9,50 )

Dessert van mango en witte chocolade (9,50)

Kaasplateau met Taylors 10yr old tawny port (16,75)
met Taylors 20yr old tawny port (19,75)

 

Glaasje Schuster Eiswein Zweigelt met bijpassende bonbons (9,50)

Driegangen menu

€ 37,-

Gerookte ganzenborst met mousse van de bout, waldorfsalade en mousse van rode kool
**
Filet van wilde eend met notenkruim en een gekonfijt eendenboutje, mousse van pastinaak, wortel, gefrituurde beukenzwam, pommes carrées en portsaus
**
Dessert van peer, appel, boerenjongens en amarenen kersen

Met wijnarrangement € 55,-

 

Achtgangen menu

€ 72,00

Voor de liefhebber serveren we een achtgangen proeverij uit de kaart.
Wordt alleen per tafel geserveerd en de bestelling dient voor 19.30 uur te zijn doorgegeven.

Zondag lunch

Vanaf prijs (prijs per persoon)

Mocht u na een mooie wandeling of bezoek aan Kasteel Ruurlo lekker willen lunchen/dineren, dan is dat op zondag mogelijk vanaf 14.00 uur.

Reserveer direct!

(0573) - 45 21 47

Van 1 mei tot 15 september is ons restaurant geopend van dinsdag t/m zondag. Het hotel is dan de gehele week geopend. Op maandag serveren we voor hotelgasten een driegangen menu om 18.30 uur.
Van 15 september tot 1 mei zijn zowel het hotel als het restaurant op maandag en dinsdag gesloten.