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Vorspeisen

Perlhuhnmuss mit Salat von gelben Rüben und Rosine  (15,-)

Foie gras: Gänseleber-Terrine (17,-)

Salat von holländischen Garnelen (16,-)

Marinierte Jakobsmuschel (16,-)

Vegetarischer Salat (14,-)

Salade Riche:  Gebratene Entenleber, Thymus, Serrano Schinken, Hummer und Gamba (28,-)

Glattbutt-Fillet mit feine Gemüse, Olivenöl und Zitrus (16,-)

Hummersuppe (10)
Kürbissuppe (7,50)

Nachspeisen

Verschiedene Zubereitungen von Apfel (9,50)
Bavarois von Baileys und Orange mit Kaffee Eis (9,50)

Verschiedene Zubereitungen van Mango und weisser Schokolade (9,50)

Kaffee Eis mit weisser Schokolade und gerösteten Mandeln (9,50)

Tarte Tatin „Paul Bocuse“ (10)

 

Glas Zweigelt Eiswein mit passenden Pralinen (9,50)

Französischer Käse mit „Taylors 10 year old tawny port“ (16,75)
Französischer Käse mit „Taylors 20 year old tawny port“ (19,75)

 

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3 Gänge Menu

€ 37,-

Einschliesslich Weinarrangement € 55,-

Eight course tasting menu

€ 72,00

Für den Enthusiasten servieren wir eine acht Gänge Verkostung aus der Karte

Vanaf prijs (prijs per persoon)

Für den Enthusiasten servieren wir Ihnen ein acht Kurs Verkostung aus der Karte.

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(0573) - 45 21 47

Van 1 mei tot 15 september is ons restaurant geopend van dinsdag t/m zondag. Het hotel is dan de gehele week geopend. Op maandag serveren we voor hotelgasten een driegangen menu om 18.30 uur.
Van 15 september tot 1 mei zijn zowel het hotel als het restaurant op maandag en dinsdag gesloten.